两位诺奖得主给“太上老君托梦”的天价白酒当首席科学家

另一位也不简单，是被称为“计算酶学的奠基人”的亚利耶・瓦谢尔（ARIEH WARSHEL）。

这家公司最贵的酒要58600元一瓶，价格是飞天茅台的整整39倍。

更奇葩的是，该公司创始人反复声称，研发这款天价白酒的灵感是来自“太上老君托梦”。

从官网的产品介绍来看，他们不注重宣传历史传承和文化积淀，反而处处标榜科学理论与实验数据。

对于诺奖得主为何加盟国内白酒品牌，不少人调侃：“他们给的实在太多了”。

也有人认为他们并不是真的打算请诺奖得主来搞研究，只是买个代言人。

该公司在最近一份公告中披露，他们分别与穆拉德、瓦谢尔签署了为期3年的《合作协议》。

在此期间，两位诺奖得主除了搞科学研究，还特别提到“需要服务于公司的、人才培养、推荐和引进人才以及出席公司相关的公务活动”。

不过，这家公司的产品倒确实与两位的研究方向有相关之处。

1977年，穆拉德揭开了硝酸甘油能缓解心绞痛的原理。硝酸甘油会增加血管中一氧化氮的含量，通过控制平滑肌来扩张血管。

这一成果同时也是首次发现气体也能作为信号，在细胞间传递信息，对后续研究有很大价值。

后来，美国辉瑞公司根据穆拉德的成果发明了万艾可，也就是俗称的伟哥。

伟哥通过抑制一种叫PDE5的酶来减少一氧化氮产物CGMP的分解，从而延长阴茎充血时间。

但是这和白酒又有啥关系？

仔细一查，发现他们之前与四川轻化工大学合作了一项实验，结果表明饮用该酒可以提升血清一氧化氮。

他的研究与白酒的关系就更直接了，计算酶学也就是为酶及其分子反应机制的建模与仿真。

而白酒发酵过程中之所以会产生不同风味，就和各种酶的活动有关，影响最大的包括淀粉酶、蛋白酶、半纤维素酶。

瓦谢尔因给复杂化学体系设计了多尺度模型，在2013年获得诺贝尔化学奖。

在公告中，瓦谢尔教授将指导研发团队在工艺与酒体风味、风味与人体感知等领域展开系统解析研究。

在两位诺奖得主加入之前，这家公司主打的原创技术是“双激活”酿酒理论，主要依据有两条。

最终他们在酒里添加了“生津”（增加唾液分泌）的成分，希望能减轻喝酒对人的伤害。

关于副交感神经的两条科学论断倒是确有其事，不过最后结论的逻辑就有点……

另外要说的是，这两位诺奖得主倒也不是第一次给商业公司站台。

“伟哥之父”穆拉德近年来参与了不少和一氧化氮相关的药物、保健品公司的项目。

往更早追溯，他在2014年还受邀协助广州白云山制药厂研发出“国产伟哥”金戈，以及保健品：白云山铁马。

瓦谢尔这边则是2018年受聘担任天狮集团发展研究院顾问，后来这个天狮集团一度因为传销而深陷舆论漩涡。

如2006年物理学奖得主乔治・斯穆特，原本是个天体物理学家，后来却参与不少国内医疗保健器械的公司。

2013年生理学或医学奖得主兰迪・谢克曼还被微商品牌请来做背书。

在官网的“研发历程”板块，关于老君托梦这段是这么描述的：

凌晨4点，他在实验室靠着椅子小憩。恍惚梦境中，他好像在雪山上寻找着什么。

一位腰系金绳、白髯飘飘的老者，来到他面前，挥起拂尘，在他手心写下一个“活”字，翩然而去。手中的活字晶莹璀璨，五彩流转。

张老板醒来后，从“活=水在舌边”，想到“舌边之水是唾液”，再联系上唾液、酒精与交感神经、副交感神经的关系，最终创造了“双激活”理论。

除了太上老君这个噱头外，这家公司在营销策略上也总出骚操作。

到了2022年，价格再翻10倍推出56800的精品版。

用天价白酒把名气打开后，再除个100推出568一瓶的低端版走量。

这般大开大合的神操作，让人直呼666。

此外，前不久这款天价白酒还被贵州茅台、泸州老窖联手告上法庭。

原因是百度搜索“茅台”和“国窖”时会出现他们产品的广告，此事还一度登上了微博热搜。

根据该公司今年第一季度的财报，这个比飞天茅台还贵、广受质疑的白酒系列给他们带来了相当可观的利益。

尽然公司整体仍处于亏损状态，但在一季度7500多万元的总营收中，酒水业务就贡献了5296.95万，同比增长1101.59%；拉动公司酒水业务板块在一个季度的营收，就相当于去年全年的营收的2倍。

除了天价白酒之外，上一个主营产品是天价冬虫夏草含片，81片一盒的价格高达29888元。

与张老板相关的企业中，还有一家主打生产带人造燕窝成分饮料的公司。这个倒是不贵，6.8元/瓶。

根据环球网报道，这家饮品公司实际控制人是张老板的母亲。

从虫草含片、生津白酒到燕窝（有效成分唾液酸），不知道为何与这位张老板相关的产品，都和口水多少有些关系？